Farce maison avec du merlan de bœuf mariné aux condiments asiatiques, herbes aromatiques, fleur de sel parfumée aux épices et poivres de Kampot. À base de vermicelles de riz, champignons noir, haricots mungo, oignons.

Farce maison avec des crevettes marinées aux condiments asiatiques, herbes aromatiques, fleur de sel parfumée aux épices et poivres de Kampot. À base de vermicelles de riz, champignons noir, haricots mungo, oignons.

Farce maison avec des filets de poulets marinés aux condiments asiatiques, herbes aromatiques, fleur de sel parfumée aux épices et poivres de Kampot. À base de vermicelles de riz, champignons noir, haricots mungo, oignons.

Farce maison avec des légumes de saison marinés aux condiments asiatiques, herbes aromatiques, fleur de sel parfumée aux épices et poivres de Kampot. À base de vermicelles de riz, champignons noir, haricots mungo, chou, poireaux et carottes.

Une délicieuse farce à base de filet de poulet, lentilles, oignons, épinard, piment, ail, sucre, galanga, cacahuètes, herbes aromatiques, ciboulettes, poivre blanc de Kampot et piment doux fumé.

Une délicieuse farce à base de lentilles, oignons, carotte, épinard, piment, ail, sucre, galanga, cacahuètes, herbes aromatiques, ciboulettes, poivre blanc de Kampot et piment doux fumé.

Une délicieuse farce à base de patate douce, lentilles, oignons, ail, épinard, piment, ail, sucre, galanga, cacahuètes, herbes aromatiques, ciboulettes, poivre blanc de Kampot et piment doux fumé.

Le samoussa est un incontournable de la cuisine asiatique, je vous propose ma délicieuse recette à base de légumes : carottes, oignons, haricots mungo, fleur de sel aux épices et aux poivres, curcuma et poivre noir de Kampot.

Le samoussa est un incontournable de la cuisine asiatique, je vous propose ma délicieuse recette à base de bœuf, carottes, oignons, haricots mungo, fleur de sel au piment doux fumé, curcuma et poivre noir de Kampot.

Le samoussa est un incontournable de la cuisine asiatique, je vous propose ma délicieuse recette à base de poulet, carottes, oignons, haricots mungo, fleur de sel au citron kaffir, curcuma et poivre noir de Kampot.

De tendres morceaux de filets de poulet marinés avec de la citronnelle, échalottes, ail, galanga, curcuma, cumin, graines de coriandre et poivre noir de Kampot

De tendres morceaux de merlan de bœuf marinés à la cambodgienne.​ Sautés au wok et servis avec un riz frit à la tomate, œuf au plat au curcuma et fleur de sel au piment fumé. Poivre de Kampot vert au sel et piment doux fumé.

De tendres morceaux de filets de poulet marinés à la cambodgienne.​ sautés au wok et servis avec un riz frit à la tomate, œuf au plat au curcuma et fleur de sel au piment fumé. Poivre de Kampot vert au sel et piment doux fumé.

De délicieux et croustillants morceaux de poulet marinés avec des condiments asiatiques, poivre long de Kampot, ail et gingembre.​ Servis avec une sauce piment aigre doux.

De tendre morceaux de bœuf marinés aux condiments asiatiques, poivre long de Kampot, ail, gingembre jeune, poivre de Kampot vert au sel et piment doux fumé.

De tendres morceaux d'échine de porc marinés à la cambodgienne pendant 24h.​ Sautés au wok, servi avec un oeuf. Sauce soja, miel, poivre long de Kampot, poivre de Kampot vert au sel et piment doux fumé. À déguster avec un riz blanc ou gluant.

Œuf frit mollet au curcuma et fleur de sel parfumée au piment doux fumé. Nouilles de blé sautées aux légumes locaux et de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de blé sautées avec de tendres morceaux de filets de poulet marinés et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de blé sautées avec de tendres morceaux de merlan de bœuf marinés et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de blé sautées avec des crevettes marinées et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de blé sautées avec de tendres morceaux de filet de porc marinés et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de blé sautées aux légumes locaux et de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de riz sautées aux légumes locaux et de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Œuf frit mollet au curcuma et fleur de sel parfumée au piment doux fumé. Nouilles de riz sautées aux légumes locaux et de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de riz sautées avec de tendres morceaux de filets de poulet marinés et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de riz sautées avec de tendres morceaux de merlan de bœuf marinés et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de riz sautées avec des crevettes marinées et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Nouilles de riz sautées avec de tendres morceaux de filet de porc marinés et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Une délicieuse soupe acidulée, épicée et réconfortante ! Elle se compose de poulet, de citronnelle, galanga, oignons, échalotes, jus de citron, sauce nuoc nam, feuille de citron kaffir, champignons, épinard, poivre de Kampot vert au sel et piment doux fumé.

Une délicieuse soupe acidulée, épicée et réconfortante ! Elle se compose de crevettes, de citronnelle, galanga, oignons, échalotes, jus de citron, sauce nuoc nam, feuille de citron kaffir, champignons, épinard, poivre de Kampot vert au sel et piment doux fumé.

Une délicieuse soupe acidulée, épicée et réconfortante ! Elle se compose d’un œuf poché, de citronnelle, galanga, oignons, échalotes, jus de citron, sauce nuoc nam, feuille de citron kaffir, champignons, épinard, poivre de Kampot vert au sel et piment doux fumé.

Cette délicieuse soupe est douce, onctueuse et très légèrement épicée. Elle se compose de morceaux de filets de poulet, piment rouge, échalote, ail, citronnelle, sel, galanga, curcuma PIRUM, cumin, graines de coriandre, cannelle, macis, petits pois, carotte, épinards, lait de coco. Cette soupe épicée est une spécialité d’Asie du sud-est. À consommer bien chaud avec un bol de riz jasmin du Cambodge ou du riz gluant.

Cette délicieuse soupe est douce, onctueuse et très légèrement épicée. Elle se compose de crevettes, piment rouge, échalote, ail, citronnelle, sel, galanga, curcuma PIRUM, cumin, graines de coriandre, cannelle, macis, petits pois, carotte, épinards, lait de coco. Cette soupe épicée est une spécialité d’Asie du sud-est. À consommer bien chaud avec un bol de riz jasmin du Cambodge ou riz gluant.

Cette délicieuse soupe est douce, onctueuse et très légèrement épicée. Elle se compose d’un délicieux œuf poché au jaune coulant, piment rouge, échalote, ail, citronnelle, sel, galanga, curcuma PIRUM, cumin, graines de coriandre, cannelle, macis, petits pois, carotte, épinards, lait de coco. Cette soupe épicée est une spécialité d’Asie du sud-est. À consommer bien chaud avec un bol de riz jasmin du Cambodge ou riz gluant.

Cette délicieuse soupe est douce, onctueuse et très légèrement épicée. Elle se compose de crevettes, piment rouge, échalote, ail, citronnelle, sel, galanga, curcuma PIRUM, cumin, graines de coriandre, cannelle, macis, petits pois, carotte, épinards, lait de coco. Cette soupe épicée est une spécialité d’Asie du sud-est. À consommer bien chaud avec un bol de riz jasmin du Cambodge ou riz gluant.

Une délicieuse soupe acidulée, épicée et réconfortante ! Elle se compose de crevettes, de citronnelle, galanga, oignons, échalotes, jus de citron, sauce nuoc nam, feuille de citron kaffir, champignons, épinard, poivre de Kampot vert au sel et piment doux fumé.

Un délicieux riz jasmin en provenance du Cambodge, sauté avec des petits légumes de saison marinés, piment doux fumé & grains de poivre de Kampot vert.

Œuf frit mollet au curcuma et fleur de sel parfumée au piment doux fumé. Riz sauté aux légumes locaux et de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Un délicieux riz jasmin en provenance du Cambodge, sauté avec de tendres morceaux de poulet et des petits légumes de saison marinés, piment doux fumé & grains de poivre de Kampot vert.

Un délicieux riz jasmin en provenance du Cambodge, sauté avec de tendres morceaux de bœuf et des petits légumes de saison marinés, piment doux fumé & grains de poivre de Kampot vert.

Un délicieux riz jasmin en provenance du Cambodge, sauté avec des crevettes et des petits légumes de saison marinés, coriandre fraîche & grains de poivre de Kampot vert.

Un délicieux riz jasmin en provenance du Cambodge, sauté avec de tendres morceaux de filet de porc marinés et des petits légumes de saison, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé.

Un délicieux riz jasmin en provenance du Cambodge, assaisonné de poivre blanc de Kampot, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé et ciboulette.

Un délicieux riz gluant, cuit à la vapeur, assaisonné de poivre blanc de Kampot.

Un délicieux riz jasmin en provenance du Cambodge sauté à la tomate, ail, sauce huître et poivre de Kampot fumé.​

Nouilles de blé assaisonnées de poivre blanc de Kampot, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé, ail et ciboulette.

Nouilles de riz udon, assaisonnées de poivre blanc de Kampot, poivre de Kampot vert au sel, piment doux fumé, ail et ciboulette.

Sauce à base de sauce nuoc mam, sucre de fleur de palmier, vinaigre de riz, citron vert et poivre de Kampot noir fumé. Pour accompagner vos nems ou samoussas.

Sauce aigre douce légèrement pimentée, piment, ail et sucre​ de fleur de palmier et poivre de Kampot noir fumé. Sauce pour croquettes, nems, samoussas ou Karaage.

Sauce à la crème, jus de citron vert, ail, et fleur de sel parfumée au citron kaffir​. Sauce pour croquettes, nems, samoussas ou Karaage.

Sauce piquante, piment, sucre de fleur de palmier et poivre blanc de Kampot. Sauce pour croquettes, nems, samoussas ou Karaage.

Boulette de riz gluant fourrée de sésame noir. À réchauffer 30 secondes au micro-onde avant dégustation. À base de farine de riz gluant, eau, sucre de fleur de palmier, amidon de maïs et sésame noir.

Boulette de riz gluant fourrée de sésame noir. À réchauffer 30 secondes au micro-onde avant dégustation. À base de farine de riz gluant, eau, sucre de fleur de palmier, amidon de maïs et sésame noir.

Perles de tapioca au lait de coco, sucre de fleur de palmier, ananas et mangue. Un dessert frais et léger !